邮政存款变保险3年后能取出来，具体如下：
1.可以取出来满期保险金：如果是保障期限为3年的两全保险，那么被保险人只要平安生存至保障期满，就可以领取满期保险金。以中邮富富余3号两全保险分红型为例，假设40周岁男性选择一次性缴纳10万元保费，保障期限为3年，则被保险人平安生存至保障期满，可以领取满期保险金104800元。此外，因为这是分红型两全保险，所以保单持有人还可以领取累积分红，按低档分红算为0元；按中档分红算为1432元；按高档分红算为2506元。
2.可以退保领取退保金：如果交满3年后不需要该保障了，那么可以申请退保，一般可退保单现金价值，投保人有可能产生经济损失。
3.保单贷款：邮政存款变保险一般是指理财保险，其现金价值较高，往往提供了保单贷款权益，通常最高可贷保单现金价值的70%或80%，但要求在6个月内还款。
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