苹果期货合约规则：
1.贴近现货市场实际，便于相关主体参与；
2.保障品种安全运行，防范交易交割风险；
3.服务“三农”发展，助力扶贫攻坚。
苹果期货合约标准：
交易品种：鲜苹果，简称“苹果”
交易单位：10吨/手
报价单位：元（人民币）/吨
最小变动价位：1元/吨
每日价格波动限制：上一交易日结算价5%
郑商所苹果期货合约标准
最低交易保证金：合约价值的7%
合约交割月份：1、3、5、7、10、11、12月
交易时间：每周一至周五（北京时间，法定节假日除外）上午9：00-11：30，下午1:30-3:00及交易所规定的其他时间
交割地点：交易所指定交割地点
交割方式：实物交割
交易代码：AP
苹果期货合约一手：
苹果期货保证金默认是：12%
苹果期货一手为：10吨。
所以苹果期货一手约为：6750元×10吨×12%=8100元。