苏泊尔铁锅开锅方法:先温水洗锅小火烘烤、用猪油锅里面来回转圈、令锅内沾满油、用烫的水洗一遍、再次用猪油烧一遍,锅就也不会显得黑了,炒菜都不会变黑或是焦掉。
苏泊尔铁锅怎么开锅
1.先温水洗锅小火烘烤:用清水把锅刷一遍,刷完之后用小火烘烤,一定要使用文火,否则很容易让锅底干掉变黑。
2.用猪油锅里面来回转圈:猪油扔进去,继续小火,直到猪油慢慢渗出,把锅底都盖住,用筷子按住猪油,在锅里面来回转圈,把锅里面都沾上猪油。
3.令锅内沾满油:在锅体都沾满油,可以把火开的稍微大点,让锅体在油里遇热,会有一点黑黑的但,高温加热和油烧过的铁锅,之后爆炒就不容易糊掉。
4.用热水洗一遍:锅烧的差不多,想要炒菜放心点,可以把油倒掉,用烫的水洗一遍,再次用猪油烧一遍,锅就也不会显得黑了,炒菜都不会变黑或是焦掉。