苹果能放在冰箱。可以保存15天左右，但是不可以长期放在里面，会导致其中的营养变低。苹果不能放入冷冻层，冻实后没办法食用，解冻后会发生变形，苹果放在常温条件下可以保存7-10天的时间，但是没有冰箱中新鲜，因为常温中会发生呼吸作用。
苹果能放在冰箱吗
1.苹果放在阴凉通风处可以保存7-10天的时间，如果放入保鲜袋中放入冰箱保鲜层，可以保存15天左右。苹果放到冰箱保鲜层会非常新鲜，由于低温会对二氧化碳形成抑制效果。
2.苹果放在常温中会发生呼吸作用，与二氧化碳反应产生变质，苹果放进冰箱中一定要包裹保鲜膜，因为冰箱中有许多其它的食物，很容易出现串味，使苹果出现变质现象。