西瓜有筋的是头，有花蒂的是尾。正常情况下，西瓜两侧均匀，肚脐和瓜蒂凹陷较深，周围饱满，瓜体整齐匀称，头大尾小或头尖尾粗，或瓜体发育畸形，一般为质量差的瓜。
西瓜哪边是头哪边是尾巴
由于西瓜一般而言从头部开始改善，然后慢慢到尾部，所以西瓜头比西瓜尾稍微甜一点。但它们的甜度差别不是很大，很难找到最甜的是西瓜的中心位置。
选择西瓜的方法
1、看
选择西瓜首先看外观，选择好看的瓜，如果是发育畸形，如葫芦或扁平、尖嘴、大肚子等，发育畸形西瓜相对来说窄小的那一部分，不好吃，这类西瓜大多是由失败或粉末不良等因素引起的，尽量不要买。此外，看看西瓜的颜色，熟西瓜的颜色是明亮的，生瓜的颜色是绿色的，黑色的，没有光泽。
此外，这取决于瓜蔓。不要选择干瓜。瓜蔓的枯萎表明西瓜已经摘下很长时间了，除非在冬天选择反季节的西瓜，否则这一点可以忽略不计。在西瓜成熟的旺季，吃储存时间长的瓜，各方面都缺乏味道。