古代食盒叫提盒。古代的食盒，是古代盛放食物的重要器具。不过，食盒的重要性在运送食物，到了后期发展为多功能用具时也是因为其便于携带、容量大等特点。与此同时，古代食盒并不是一次性的，一般可以用很久不坏，并可以达到传承的效果。食盒外观也由原来的简易到后来的繁复，逐渐发展为1种身份的象征。
提盒是中国古代送餐时最常见的食盒，提食盒与普通餐盘不一样，其主要作用不在于盛装，而在运送。早期提食盒是商铺和饭馆用于运载食材的。但是两根提梁，加几层小格子，材料比较简陋。宋代之前，出门使用提食盒不太盛行，常用囊袋装饭食，“酒囊饭袋”一词正是源于此。宋朝文人雅士出游用的“游山器”大概能算是提食盒的由来。这是因为食盒常承载精美名贵的食材，所以它的生产工艺多数为上乘。古代食盒有木、竹、珐琅等材质，其中又以木质居多，尤其是紫檀、黄花梨木、酸枝木等纹理细腻、色泽光润的硬木，牢固而且有韧性，制成的食盒耐磕碰，又具有一定的重量，在挑、提的时候食物不易晃荡。