大豆期货是大连商品交易所大豆期货合约的黄大豆。 2002年3月，由于国家转基因管理条例的颁布实施，进口大豆暂时无法参与期货交割，为此，大商所对大豆合约进行拆分，把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。
影响大豆期货的价格因素：
1、 国际、国内大豆供需情况。
2、 大豆相关产品的竞争。
3、 国家政策和地方性法规。各种政策和法规可区分为主产国政策、主要消费国政策、国内政策和国内主产区政策。
大豆期货保证金：
大豆期货合约的保证金比例为合约价值的5%。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加交易所将逐步提高交易保证金。
黄大豆1号、黄大豆2号合约临近交割期时交易保证金收取标准为：
交易时间段交易保证金（元/手）
交割月份前一个月第一个交易日 合约价值的10%
交割月份前一个月第六个交易日 合约价值的15%
交割月份前一个月第十一个交易日 合约价值的20%
交割月份前一个月第十六个交易日 合约价值的25%
交割月份第一个交易日 合约价值的30%
黄大豆1号、黄大豆2号合约持仓量变化时交易保证金收取标准为：
合约月份双边持仓总量（N）交易保证金（元/手）
N ≤40万手 合约价值的5%