辨别奶粉真假的办法：1、看包装外观；2、试手感；3、辨颜色；4、闻气味；5、尝味道；6、看溶解速度。真奶粉外包装正规，图案清晰，文字明了，每罐奶粉都有一个独一无二的条形码。用手握住奶粉用力摩擦，真奶粉质感细腻，可以听到吱吱响，呈天然淡黄色，有乳香味，易黏住牙、舌头和上颚部。
在条件的条件下，尽量选择正规商场里的知名品牌的奶粉，一般这样知名品牌的奶粉商都有较好的售后和专业咨询。而且，外包装标识应该清楚，包括生产日期、保存期限、冲调方法。防止购买到标识不清楚、假冒伪劣产品或已过期变质的商品。选奶粉遵循一个选择，不是营养成分越多越好，而是奶粉配方中的营养物质种类以及配制量越接近乳汁就越好，越适合孩子的成长就越好。最好使用温度低于70°C的水来冲泡幼儿奶粉，以消灭奶粉中的致病菌。