春笋焯水后能放1-2天。放到冰箱冷藏室保存能保存5-7天，放到冷冻室保存能存放2-3个月，但是建议焯水之后立即烹饪食用，这这样无论是口感还是营养成分都最佳。给春笋焯水是为了去除里面的草酸，降低苦涩味，提升口感。
春笋焯水后能放几天
1.春笋焯水后最好及时吃完，在常温下1-2天左右就会变质，是在吃不完的话建议放到冰箱冷藏室保存，这样至少能存放5-7天左右，放到冰箱冷冻室能保存更长时间，至少能保存2-3个月，但是前提是在焯水的时候不放油盐。
2.之所以要给春笋焯水，是因为春笋里面含有一定量的草酸物质，这些草酸对人体是有危害的，会影响钙质吸收，而焯水能在一定程度上去除里面的草酸物质，哈能降低里面的苦涩味，提升口感。