无抗生鸡蛋是无抗生素残留的生鸡蛋。实现无抗生素的方法有两种,一种是不使用抗生素,另一种是在产品销售前段时间不使用抗生素,使抗生素在动物身体内代谢。
什么是无抗生鸡蛋
1、无抗生素鸡蛋是指没有抗生素残留的蛋。中国管理科学院农业教授黄宝库生物酶技术、天然绿色无污染粗粮及植物原料饲养的无抗生素鸡蛋。
2、无抗生鸡蛋的大小和蛋黄比普通鸡蛋大,无抗鸡蛋的蛋黄呈橙色,而一般鸡蛋的蛋黄相对来说比较淡。对于有一定口味要求的朋友来说,无抗蛋绝对是更好的选择,因为无抗蛋没有鱼腥味,蛋白质强,新鲜,而普通鸡蛋有一点鱼腥味。
3、无抗生鸡蛋无腥味,营养丰富,含有大量卵磷脂和维生素,蛋黄大,橙黄色,蛋白质强,新鲜嫩,易被人体消化,低胆固醇、低脂肪、脂肪、血压。无抗蛋无抗生素残留,在蛋鸡繁殖过程中,使用自动化设备,改善蛋鸡生长环境,减少疾病,使用中药、益生菌等相关产品代替抗生素,因此无抗蛋的生产成本远高于普通蛋。