绿豆的生长过程很简单，就是从种子开始生长，然后发芽长出小叶子，直到它的叶子长出三片花芽，然后就会开花结果。
通常，绿豆种子会在潮湿的土壤中吸收营养，然后积累营养，长出新芽，钻出土壤，然后它的新芽会继续从分裂的豆瓣中吸收营养来生长。
绿豆的小芽在充足的水分养护下会茁壮成长，它的叶子会慢慢变大，长出三片叶子，然后叶子里就会长出花芽。花芽开花后，会进入结果期，落花处会长出小豆荚，成熟后可采摘食用或储存再播种。
绿豆生长过程图片
二、怎样种植绿豆
1、种子处理
先需要在绿豆种子中进行挑选，选择饱满健康的绿豆种子，将其浸泡在清水中，等到一天后看到种子已经吸收水分变得膨胀以后，将其取出准备播种。要注意浸泡时将漂浮水面的种子取出，其播种不易发芽。
2、播种养护
准备湿透气的土壤，在土壤中播种绿豆，然后在种子上覆盖一层薄土，压实土壤，使种子和土壤能够充分结合，然后浇水养护，等待种子发芽3~5天。接着一定要做好水肥管理，对其正常养护就可以。